Новые исследования, проведенные учеными, показали, что некоторые фрукты способны снижать уровень холестерина. Это инжир, персики, абрикосы, виноград.
В винограде содержатся соединения птеростильбен и ресвератрол. Они уменьшают «плохой» холестерин — липопротеины низкой плотности (ЛПНП). Инжир также богат на антиоксиданты, полифенолы и пектины, которые приводят уровень холестерина в крови в норму.
Абрикос положительно воздействует на сосуды и сердце, выводит токсины, регулирует уровень холестерина. Персики содержат в своем составе пектин. Они благотворно влияют не только на микрофлору кишечника, но и на уровень холестерина.