Как приготовить настоящую картошку фри дома: хрустящая снаружи и мягкая внутри

Самодельные картошки фри – это вкусное и ароматное угощение, которое легко приготовить дома. Вот пошаговый рецепт для того, чтобы удивить всех настоящей картошкой фри в домашних условиях.



Подготовка картошки:

• Вымойте картошку, очистите её и нарежьте на равные бруски.

Маринование:

• Замочите дольки картошки в растворе из соли и сахара на 20 минут. Для 5 плодов растворите 15 г сахара и 10 г соли в 900 мл воды.

Замораживание:

• Заморозьте дольки в морозильной камере на протяжении часа.

Жарка:

• Разогрейте масло до 170 градусов. Обжаривайте картошку фри в масле в течение 5 минут.

Приправы:

• По желанию добавьте различные специи, помимо соли, чтобы придать картошке дополнительный вкус.

Соус:

• Подавайте картошку фри с соусом – кетчупом или чесночным соусом.

Также, приготовление соусов дома может стать приятным сюрпризом для гостей. Наслаждайтесь вкусными и хрустящими картошками фри!