Медики объяснили, что буде, если отказаться от белого хлеба

Что будет если отказаться от белого хлеба / фото: eatthis.com
Белый хлеб заработал достаточно плохую репутацию, особенно среди тех людей, которые стараются вести здоровый образ жизни. Насколько же опасным является бутерброд с белым хлебом или свежий тост? Кроме того, мало кто знает, почему хлеб на самом деле «белый»? Также диетологи рассказали о том, что произойдет с организмом, если исключить данный продукт с рациона.
Об этом сообщает Eat This, Not That.

Для приготовления белого хлеба применяют ту муку, которая предварительно очищается от зародышей, отрубей и других максимально полезных частей. Иногда производители искусственно обогащают муку и добавляют в нее витамины из группы В.
Диетологи говорят о том, что если перестать употреблять белый хлеб, то в таком случае получится заметно поднять себе настроение. В Американском журнале клинического питания было опубликовано результаты исследования, во время которого ученые нашли связь между диетами с высоким гликемическим индексом и депрессией.
Элизия Картлидж, которая является профессиональным диетологом, рассказала об этом подробнее. С помощью гликемического индекса удается установить, насколько тот иной продукт может поднять уровень сахара в крови. Белый хлеб относится к числу тех продуктов, которые очень сильно повышают уровень глюкозы. Если не употреблять белый хлеб, то в таком случае получится избежать частых перепадов настроения. Снижается риск развития депрессивного состояния.
Отказ от белого хлеба поможет быстрее похудеть. Очень важно при похудении употреблять те продукты, которые содержат максимальное количество клетчатки. Вместо белого хлеба предпочтение стоит отдать сложным углеводам. В рационе должен быть коричневый рис, сладкий картофель. Спустя некоторое время станут заметными первые положительные изменения.
Если не есть белый хлеб, то можно быстро понизить уровень сахара в крови. Из-за того, что хлеб из очищенной пшеничной муки быстро усваивается, он может привести к резкому повышению уровня сахара в крови. Вместо него лучше в рацион добавить цельнозерновой или же ржаной хлеб.
Данный продукт очень быстро переваривается, но не может предоставить человеку достаточное количество энергии. Принести пользу белый хлеб может непосредственно перед тренировкой, когда требуется пополнение энергетического запаса без вредного влияния на ЖКТ.
Еще одним важным моментом есть то, что можно таким образом снизить уровень холестерина, который откладывается из рафинированных углеводов, к числу которых можно отнести белый хлеб. Лучше вместо него использовать продукты, содержащие много клетчатки.