Как правильно хранить бананы, чтобы они не чернели

Бананы / фото: freepik.com
Бананы — это вкусный и питательный фрукт, который многие из нас любят. Однако иногда они могут чернеть слишком быстро. Но есть хитрости, которые помогут вам сохранить свежесть бананов и продлить их срок годности.
Об этом сообщают Новости Планеты.

Разделяйте их

Бананы излучают этилен — газ, который способствует созреванию. Если вы храните их вместе с другими фруктами, такими как яблоки или груши, это может ускорить процесс чернения. Поэтому лучше держать бананы в отдельном месте.

Изолируйте ствол

Однако, если вы хотите замедлить процесс созревания, заверните ствол банана пленкой или бумагой. Это поможет уменьшить выделение этилена и, следовательно, сделает бананы менее склонными к быстрому чернению.

Храните при комнатной температуре

Бананы хранятся лучше при температуре около 18-20°C. Если они становятся слишком спелыми, их можно переместить в холодильник, чтобы замедлить процесс созревания, но кожуру при этом лучше оставить непокрытой.

Используйте холодильник

Если у вас слишком много спелых бананов и вы не собираетесь их сразу съесть, положите их в холодильник. Это может замедлить процесс чернения и сохранить их вкус на более долгое время. Однако, при этом кожура может стать темной, но мякоть останется свежей.

Попробуйте метод заморозки

Если ваши бананы начали чернеть, но вы не хотите их выбрасывать, можно попробовать заморозить их. Просто очистите их от кожуры, нарежьте на кусочки и заморозьте. Они станут отличным ингредиентом для смузи или мороженого.
Следуя этим простым советам, вы сможете продлить свежесть ваших бананов и наслаждаться их вкусом в течение более длительного времени.